2024 Автор: Elizabeth Oswald | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2024-01-13 00:09
Кабатыр болбо, сен жалгыз эмессиң. Сөзгө келгенде, сабиздин кабыгын тазалаштын кереги жок. Кирди жана калдыктарды тазалоо үчүн аларды жакшылап жууп, сүртсөңүз, кабыгы тазаланбаган сабизди жегенге эң сонун (жана даамдуу) болот.
Кабыгынан тазаланган сабиз ден соолукка пайдалуубу?
Тафтс университетинин тамактануу катына ылайык, сабиздин кабыгын тазалоо витаминдердин көбүн алып салбайт. Сабиздин кабыгында концентрацияланган С витамини жана ниацин бар, бирок кабыгынын астындагы кийинки катмарда, флоэмада да А витамини менен бирге бул витаминдер бар.
Ашпозчулар сабиздин кабыгын тазалайбы?
Бирок алар чындап эле тазаланышы керекпи? Көрсө, жок. Тамыр жашылчаларын туурап, кесүү же башка ыкма менен рецептке даярдоо алдында жууп, сүртүп алсаңыз, анда сиз жакшы болот. Сабиздин кабыгы картошка же кызылча сыяктуу башка жашылчалардай коюу эмес.
Тазаланган сабиз даамы жакшыбы?
Бир нече даам татуучулардын кабыгы тазаланбаган чийки сабиз бир туугандарына караганда жердин даамы жакшыраак экенин байкашканы менен, алардын көбү сырты чаң басканына жана «ачуусу» менен алаксып кетишти. Сабиз бышканда натыйжасы ого бетер айкын болду. … Эң жакшы даам жана текстура үчүн сабиздин кабыгын тазалаңыз.
Кууруудан мурун сабиздин кабыгын тазалаш керекпи?
Кууруу үчүн сабиздин кабыгын тазалаш керекпи? Мен кууруардан мурун сабиздин кабыгын аарчууну жакшы көрөм, бирок бул талап кылынбайт. Сабиздин кабыгын тазалоо аларга атаза көрүнүшү. Эгер кабыгын тазалабоону чечсеңиз, бышыруу алдында кир же калдыктардан арылуу үчүн аларды жашылча щетка менен сүртүңүз.
Сунушталууда:
Баклажандын кабыгын тазалаш керекпи?
Кичинекей жаш баклажандын кабыгы жегенге жарай турган болсо, чоңураак же чоңураак баклажандарда кабыгын аарчып салуу керек. … Терини тазалоо үчүн жашылча тазалагычты (биз бул OXO Softworks Y Peelerди жакшы көрөбүз, $9, Максат) же кесүүчү бычакты колдонуңуз.
Куркума ширесин ичээрден мурун кабыгын тазалаш керекпи?
Куркуманын терисин тазалоонун кереги жок (эгер сиз пестициддер жөнүндө кабатырланбасаңыз), андыктан анын туура таза экенине ынангым келет. Андан соң куркума тамырын шире сыггычтын ичине салып, аны шире сыггычтын капкагына туура келтирүү үчүн майда бөлүктөргө бөлүңүз.
Кабактын кабыгын тазалаш керекпи?
Даярдоо үчүн: Кабактын кабыгын аарчуунун кереги жок - учтарын кесип, же бүтүндөй бышырып же тегерек же тилке кылып кесип, колдонуудан мурун жууп салыңыз. Бышыруу үчүн: кайнак сууга же бууга көлөмүнө жараша 2 мүнөттөн 5 мүнөткө чейин жумшартылганга чейин бышырыңыз.
Пэтти табанын кабыгын тазалаш керекпи?
Бирок мен көп өтпөй паттипан (же цимлинг) сквош жегенге жарамдуу кабагы, уруктары жана абдан нымдуу эти бар жайкы ашкабактын Cucurbita үй-бүлөсүнө таандык экенин билдим. Пилингдин кереги жок! Бул Zucchini же чучук үчүн татыктуу алмаштыруучу кылат.
Бадыраңдын кабыгын тазалаш керекпи?
Аларды жеерден мурун терисин сыйрып же жылуу агын сууга жууп коюңуз. Бул сиздин бадыраңдын ырахат алуу үчүн коопсуз экенине ынанат. Бадыраңдын терисинде табигый мом бар. Бадыраңды тергенден кийин жууса, ал момду алып кетет, андыктан өндүрүүчүлөр аларды азык-түлүк дүкөндөрүнө жөнөтүүдөн мурун кайра синтетикалык мом кошот.
