Бирок мен көп өтпөй паттипан (же цимлинг) сквош жегенге жарамдуу кабагы, уруктары жана абдан нымдуу эти бар жайкы ашкабактын Cucurbita үй-бүлөсүнө таандык экенин билдим. Пилингдин кереги жок! Бул Zucchini же чучук үчүн татыктуу алмаштыруучу кылат. Сатып алганыңызда жылмакай, тар этти издеңиз (бир же эки кесүү жакшы).
Пэтти сквошту тордосо болобу?
Көбүнчө сквош сорттору жарым бадалдуу өсөт, андыктан жүзүм сабагы сквоштун башка сортторундагыдай узун эмес.
Бышыруудан мурун сары ашкабактын кабыгын тазалаш керекпи?
Кантип даярдоо керек: Крандын астына жумшак скраб менен сүрткөндөн кийин, сквош кесүүгө даяр болот-анын кабыгын аарчуунун кереги жок. Тери түстүү жана азыктандыруучу элементтерден тышкары, бышырылганда жашылчаларды жакшыраак кармап турууга жардам берет.
Сиз сквошка кантип кам көрөсүз?
Сквош же пирожки казандарын толук күндүн нурунда, бай, жакшы кургатылган топуракта өстүрүү керек. Аймагыңызда үшүк коркунучу өткөндөн кийин, бул кичинекей кабачокту түз эле бакчага себүүгө болот.
Сквош сиз үчүн жакшыбы?
Пэтти табасы магнийдин, ниациндин жана А жана С витаминдеринин жакшы булагы. Бир чөйчөктө болжол менен 20-30 калория жана май жок. Ал көп учурда тилип, капталган жана алтын күрөң чейин куурулган. Пэтти-пан сквош - дискке окшош формадагы жайкы сквоштун бир түрү.
