Гечектин жарактуулук мөөнөтү муздаткычта 2 айдан 3 айга чейин, тоңдургучта 6 ай же туура сакталганда андан да көп болушу мүмкүн. Гречка муздаткыч камерадан нымдуулукту сиңирип алуу мүмкүнчүлүгүн азайтуу үчүн аны бекем ороп коюу керек.
Мөөнөтү өтүп кеткен гречканы жегенге болобу?
Бүтүн дандардын жарактуулук мөөнөтү 12 жылга чейин болбойт Буудай, гречка, таруу сыяктуу катуу дандар 10-12 жылга чейин пайдалуу кычкылтексиз чөйрөдө бүтүндөй сакталат.
Гечка куюп кетеби?
Күрөң күрүч сыяктуу эле, кычкылтек уруктагы эфир майларын куурат кылып, ага жагымсыз даам берип, жегенге жараксыз кылат. Андыктан гречканы узак мөөнөткө сактоо үчүн аны герметикалык идиштерге салып, кычкылтек соргуч технологиясын колдонууну унутпаңыз, бул ага узак сактоо мөөнөтүн берет.
Кайсы дандардын сактоо мөөнөтү эң узун?
Буудай, кара буудай, кара буудай жана фарро унга караганда бүтүндөй данында көбүрөөк сакталат. Бүтүндөй түрүндө аларды кампада алты ай же муздаткычтын салкын, кургак жеринде бир жылга чейин сактоого болот.
Сиз 2 жыл эскирген унду колдоно аласызбы?
Узун сөздүн кыскасы, ооба. Билиши керек болгон биринчи нерсе, ал түпнуска идиште табылган "мыкты" же "эң жакшыраак" датасынан көпкө чейин жакшы бойдон кала берери. Кадимки ун 6-8 айга созулатбасылган күн, ал эми бүт буудай уну адатта кошумча 4-6 айга гана ылайыктуу.
