Тазаланган углеводдор гликемикалык индекси боюнча жогорку баллга ээ жана ага ак нан, картошка, попкорн жана күрүч торттору кирет. Дал ушул углеводдор кээ бир ден-соолук шарттарынын, анын ичинде 2-типтеги кант диабетинин жана жүрөк оорусунун тобокелдигин жогорулатат.
Картошка жакшыбы же жаман углеводбу?
Картошка крахмалдуу жашылча жана денге пайдалуу углевод болуп эсептелет. Алар клетчаткага бай (терини кошкондо), калориясы аз жана витаминдер менен минералдарды камтыйт. Көпчүлүк картошка сортторунун гликемикалык индекси (GI) жогору.
Картошка тазаланганбы же тазаланбаган углеводбу?
АКШнын Саламаттыкты сактоо жана калкты тейлөө департаменти сыяктуу саламаттыкты сактоо уюмдары күнүмдүк калорияңыздын 45-65 пайызы углеводдордон болушун сунушташат. Бирок, алардын көбү тазаланган көмүртектерге караганда татаал, рафинаддалбаган углеводдордон болушу керек (анын ичинде картошка жана жүгөрү сыяктуу крахмал).
Мен аз углеводдор диетасы менен картошка жесем болобу?
Төмөн углеводдор диетасында бир таттуу картошка сизге уруксат берилиши мүмкүн болгон углеводдордогу калориялардын жарымын камтыйт. Бирок бул дагы эле ак картошканын көмүртектеринен азыраак: орточо 35 грамм. Бул дагы ошол таттуу картошка фрилеринен азыраак. Даярдоо ыкмасы алардын көмүртектүүлүгүн болжол менен 34 граммга чейин жогорулатат.
Эң жаман углеводдор кайсылар?
14 Төмөн углеводдор диетасынан баш тартуу керек (же чектөө) азыктар
- Нан жана дан. Нан негизги азык болуп саналаткөп маданияттарда. …
- Бир аз жемиштер. Мөмө-жемиштерди жана жашылчаларды көп колдонуу ырааттуу түрдө рак жана жүрөк оорусуна чалдыгуу коркунучун азайтат (5, 6, 7). …
- Крахмалдуу жашылчалар. …
- Макарон. …
- Жарма. …
- Сыра. …
- Таттуу йогурт. …
- Ширеси.
