Arrowroot жүгөрү крахмалына окшош жана консистенциясы бар. Жебе өсүмдүктүн мекени Түштүк Америка болуп саналат, ал жерде тарыхый жактан ал көптөгөн максаттарга кызмат кылган. … Анткен менен, ксантан сагызы сыяктуу эффект берүү үчүн көбүрөөк жебе порошок керек.
Ксантан сагызын жебе порошогуна алмаштырсам болобу?
Ксантан сагызы жебе тамырынын сонун алмаштыруучу. Айрыкча, башка ингредиенттерди бириктирүү үчүн бир нерсе керек болсо. … Бул сонун кошумча, анткени ксантан сагызын колдонуу көнүү үчүн бир аз убакытты талап кылат. Ал көп учурда биригип калат (бул байлоочу жана коюулоочу агент үчүн жакшы нерсе), бирок бул аралашууну кыйындатат.
Мен жебе тамырын эмнени алмаштырсам болот?
Мыкты жебе порошок алмаштыруучу? Жүгөрү крахмалы. Жүгөрү крахмалы жүгөрү данынан жасалган крахмал. Сиздин рецептиңизде жебе порошок болушу мүмкүн, анткени ал көбүнчө жүгөрү аллергиясы бар адамдар үчүн пайдалуу жүгөрү крахмалын алмаштыруучу катары колдонулат.
Ксантан сагызын эмне жакшы алмаштыруучу?
Чымчып жатасызбы же аны бышырылган тамактарыңыздан таштагыңыз келеби, бул жерде ксантан сагызын 9 алмаштыруучу бар
- Псиллий кабыгы. …
- Чиа уруктары жана суу. …
- Зыгыр уруктары жана суу. …
- Жүгөрү крахмалы. …
- Даамсыз желатин. …
- Жумуртканын агы. …
- Агар агар. …
- Гуар сагызы.
Ксантан сагызын кантип алмаштырсам болотжүгөрү крахмалы?
Эгер сиз бул жерге конвертациялоо курсу үчүн келген болсоңуз, ксантам сагызы менен жүгөрү крахмалын 1:1 (бирден бири) менен алмаштыруу сунушталат. Демек, сизге бир аш кашык жүгөрү крахмалы керек болсо, анда бир аш кашык хатхам сагызын колдоносуз.
