Дамдуу болгонунан тышкары, кокос дагы кето, аз углевод, глютенсиз, жаңгаксыз, дансыз жана башкалар.
Чыйратылган кокостун курамында глютен барбы?
Кокос табигый түрдө глютенсиз, бирок этикеткалоо таңгакта дагы эмне бар экенин түшүнбөй коюшу мүмкүн. Рецепттерде көбүнчө "Кокос флейк" деп аталат, бирок дүкөндөрдө 2 жалпы вариант бар: таттуу жана таттуу эмес.
Курган кокостун курамында эмне бар?
Кургатылган кокос – дени сак майдын идеалдуу булагы, анда холестерол жок жана селен, була, жез жана марганец камтылган
- Бир унция кургатылган кокос 80% ден соолукка каныккан майларды камтыйт.
- Селен - организмге иммундук системаны жана калкан безинин иштешин күчөтүүчү ферменттерди өндүрүүгө жардам берген минерал.
Курутулган кокос кокос менен бирдейби?
Кургатылган кокос - бул жаңы кокос, ал майдаланган же кабыкталып, кургатылган. Ал, адатта, таттуу эмес, бирок бул термин кээде азыраак кургак таттууланган кабырчык кокос жаңгагына да карата колдонулат. Көпчүлүк адамдар кургатылган кокосту дүкөндөн сатып алышат, бирок сиз аны нөлдөн баштап жасай аласыз!
Гелиактар кокос унун жесе болобу?
Буудай уну сыяктуу, кокос уну көбүнчө бышыруу үчүн колдонулган ак же ак түстөгү ун. Анын курамында глютен жок болгондуктан, глютенсиз диетаны кармангандар рецептте кокос унун алмаштырса болот..
