Брауншвайгер колбасанын бир түрү. Колбасанын түрү аймакка жараша өзгөрүп турат. Немис тилинде Braunschweiger Брунсвиктен келгендердин жин аты, бирок Германиянын тамак-аш мыйзамы боюнча ар кандай меттврстке тиешелүү.
Кетодо боор жесе болобу?
Бекон - эгер вегетарианчы болсоң, кето болуу абдан кыйын. Боор шишкебек сыяктуу органдын эттери көп кездешет. Чочконун эти, уй эти, лосось, тооктун сандары тоок төшүнө каршы. Кокостун ичинде бир аз углевод бар, бирок ал көрүнүп турат.
Брауншвайгер эмнеден жасалган?
Бул Германдык чочконун боор колбасасынын бир түрү, кээде ливервурст деп аталат. Ал гастрономдо кездешет, ал жумшак, жайыла турган жана дээрлик дайыма ышталган.
Боор колбасасы кетого жакшыбы?
Эгер тандооңуз болсо, эттин майлуу бөлүктөрүн тандаңыз (күрөк, чочконун курсагы), ошондой эле жүрөк, бөйрөк, боор, тил жана үчкө сыяктуу орган эттерин тандаңыз. Адатта колбаса, гастрономиялык эт, хот-дог, пепперони, салями жана бекон сыяктуу бышырылган эттер кабыл алынат, бирок адегенде алардын ингредиенттерин текшериңиз.
Боору жаманбы?
Liverwurst (боор колбасасы) сиз үчүн жакшыбы? Бир сөз менен айтканда… Ооба! Органдын эттери, балким, эң аш болумдуу азыктар болушу мүмкүн жана витаминдердин, минералдардын, маанилүү аминокислоталардын жана пайдалуу майлардын концентрацияланган булагын сунуштайт.
