Psyllium кабыгы Алар ич катууну дарылоо үчүн белгилүү, бирок тамак-аш өнөр жайында, алар дан эгиндерин жасоодо жана тамак-аш коюулоочу катары колдонулат. Psyllium кабыгы лектинсиз, дансыз бышыруу аралашмасына эң сонун кошумча болуп саналат, өзгөчө жумуртка колдонбогондо.
Лектинсиз диетада клетчатканы кантип алууга болот?
Буурчак, бүт дан эгиндери жана мөмө-жемиштердин кабыгы да диеталык була менен камсыз кылат. Лектинсиз диета адамдын диеталык клетчаткаларды алуусу азайса, запор алып келиши мүмкүн. Ошондой эле, лектинсиз диетаны кармануу кымбат болушу мүмкүн, анткени планда атайын сүт, жайыт эт жана кымбат баалуу кошумчалар сунушталат.
Кайсы дандарда лектин жок?
Лектинсиз диета деген эмне?
- буурчак, төө буурчак, жасмык, буурчак, соя жана жержаңгак.
- түнкү жашылчалар, мисалы, помидор жана баклажан.
- сүт азыктары, анын ичинде сүт.
- арпа, квиноа жана күрүч сыяктуу дан.
Доктор Гандри кайсы 3 тамактан баш тартуу керек дейт?
Баш керек тамактар
Доктор Гандринин айтымында, тыюу салынган жашылчалардын бир нечесин жесе болот - помидор, болгар калемпири жана бадыраң - эгерде алар кабыгы сыйрылып, уруктары тазаланды. Plant Paradox Diet протеин менен майдын толук, аш болумдуу булактарына басым жасайт, ошол эле учурда түнкү төө буурчак, буурчак, буурчак, дан азыктарына жана көпчүлүк сүт азыктарына тыюу салат.
Глютенсиз лектинсизби?
Өсүмдүк парадоксу жаңы китебинде,кардиолог Стивен Гандри "лектиндерден" алыс болууга кеңеш берет. Көптөгөн адамдар шишип кетүүдөн жана сезгенүүдөн коркуп глютенсиз жүрүшөт, бирок Гандри глютен лектиндин бир түрү – буудайда кездешүүчү уулуу, өсүмдүк негизиндеги белок экенин айтат. глютенсиз азыктар.
