2024 Автор: Elizabeth Oswald | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2024-01-13 00:09
Кротон сыры - Италиянын Калабрия шаарынан келген карыган койдун сүтү (пекорино). Сырга жакшы туздуу тиштеп берип, үч жашта. Бул башка сырга мыкты альтернатива.
Кротон сырынын даамы кандай?
Катуу бышкан кротон - койлордун сүтүнөн жасалган кол өнөрчүлүк сыры, өрүлгөн себеттерге салынып, анын кабыгында өзгөчө кайчылаш люктар бар. Башка белгилүү сырларга караганда жумшак, кабыгы аз жана тузу азыраак, Кротондун топурак, жаңгак жыты, бир аз мөмө-жемиштери бар.
Кротон сыры пекоринобу?
Кротонча Италиянын түштүгүндөгү Калабриядан келет. Бул таттуу, туздуу сыр,пекорино даамы бар. Ал пастерленген койдун сүтүнөн токулган калыптарда жасалат.
Пекорино менен пекорино романо бирдейби?
Пекорино деген сөз италия тилинде кой дегенди билдирген "pecora" сөзүнөн келип чыккан. Пекорино – койдун сүтүнөн жасалган, кээде кой менен эчкинин сүтүнүн аралашмасы менен жасалган катуу, туздуу сыр. Пекорино Романо катуу торлуу сыр рыногунда Пармиджиано Реджиано менен атаандашат, бирок даамы туздуу жана татаалыраак.
Пекорино Калабрез деген эмне?
Койдун сүтүнөн жасалган бул Pecorino Calabrese - Италиянын түштүгүндөгү Калабрияда өндүрүлгөн катуу сыр. Ачык пилдин түсү менен анын даамы бир эле учурда таттуу жана туздуу жана бир аз курч. Кийинки антипасто тактаңызга күтүлбөгөн кошумча катары же помидордун үстүнөн тортоону идеалдуу.кошумча почта үчүн макарон тамактары.
Сунушталууда:
Фермада сыры кимге таандык?
Компанияны Боб Джакомини жана анын төрт кызы, Карен Ховард, Диана Хаган, Линн Стрей жана Жилл Басч башкарат. Негиздөөчүсү Дин Мэй Джакомини, Пойнт Рейс көк сыры кайда? Оригинал көк, чийки сүт сырыбыз Пойнт Рейес фермасында жасалышын улантууда.
Камберт сыры кетип жатабы?
Бри жана камберт сыяктуу кабыгы бар сырлар жаңы сырга караганда узакка чыдайт, бирок нымдуулугу дагы эле бузула тургандай. Дагы, сырдын сатып алынган күндөгү жашына жараша, бул сыр стили жалпысынан үч жумадан алты жумага чейин созулат. Камемберттин жаман экенин кантип билсе болот?
Пиццага кайсы моцарелла сыры эң жакшы?
Демек, пицца үчүн эң жакшы моцарелла кайсы? Неаполитан пиццасы үчүн эң жакшы моцарелла - уй сүтүнөн жасалган жаңы моцарелла (Fior di latte) же буйвол моцарелла (mozzarella di bufala). Үй мешиндеги пицца жана америкалык стилдеги пицца үчүн эң жакшы сыр бул нымдуулугу аз жаңы моцарелла.
Киши өлтүрүүнүн сыры деген эмне?
Киши өлтүрүү сыры оюндары - бул көбүнчө кеченин катышуучуларынын бири киши өлтүргүчтү жашыруун ойноп жаткан кече оюндары, ал эми калган катышуучулар алардын кимиси кылмышкер экенин аныкташы керек. Киши өлтүрүү сырын эмне аныктайт? Киши өлтүрүү сырынын аныктамалары.
Ийгиликтин биринчи сыры өзүнө ишенүү деген эмне?
Өзүнө ишенүү – бул ийгиликтин биринчи сыры, эгер сен бул жерде болсоң, ааламдын бийликтери сени бул жерге койду жана себеп менен же кандайдыр бир нерсе менен Бул милдет сизди конституцияңызда катуу белгилейт жана ошол боюнча иштесеңиз, сиз жакшы жана ийгиликтүү болосуз.
