2024 Автор: Elizabeth Oswald | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2024-01-13 00:09
Куб стейк алдын алажумшартылган болушу мүмкүн, бирок туура бышыруу ыкмасы болбосо, жумшак кубик стейк катуу жана чайналып калышы мүмкүн. Малчылардын уй эти боюнча кеңеши жана малчылардын уй эти боюнча улуттук ассоциациясы стейкке жумшак кубик стейк даярдоону сунуштайт.
Куб стейкти кантип жумшартасыз?
Кубик стейкти балкасыз кантип жумшартса болот
- 1-КАДАМ: Этти кесүүчү тактага коюңуз.
- 2-КАДАМ: Этке бир аз ундан, бир аз туз жана калемпирден себелеп коюңуз. …
- 3-КАДАМ: Стейктин ар бир бөлүгүн чоң бычак менен чабат. …
- 4-КАДАМ: Этти оодарып, 1-3-кадамдарды экинчи тарапта кайталаңыз.
Сиз кубик стейкке эт жумшарткычты сала аласызбы?
Куб стейк, ошондой эле кыска бышыруу убактысы үчүн көбүнчө мүнөттүк стейк катары белгилүү, ар тараптуулукту да, даамдуу даамды да сунуштайт. Бул кесилген эт жумшартылган пакетке салынганы менен, аны көбүрөөк жумшартуу тамакка көбүрөөк даам жана жумшактык алып келет. … Куб стейкти маллет менен жумшартыңыз.
Кубик стейкти жумшак кылуу үчүн эмнеге чылап коёсуз?
Куб стейкиңизди жумшартуунун сыры - аны сүт менен жумурткадан жасалган аралашмага чылап коюу. Идишке 2 жумуртканы жана бууланган сүттүн банкасын аралаштырыңыз. Сүттүн ичине кубик стейктерди салып, аралашмага каптоо үчүн аларды буруңуз.
Кубик стейк канча убакытта жумшартылат?
Кубик стейкти майга бир-эки мүнөттөй гана бышырыңыз. Этти кызарткандан кийин: Аны жай мешке жылдырыңыз. Аны алты-сегиз саат бышырып, эң назик кубик стейкке ээ болуңуз.
Сунушталууда:
Стейкти эмнеге маринадтайсыз?
Маринаддар кургак боло турган арык этти жумшартып, катаал кесилгендерди даамдуу кылат. Нымдуулук/Жумшактык: Бышыруу сыяктуу, маринаддоо этке кошумча нымдуулукту киргизүүнүн эффективдүү жолу болуп саналат, ал бышырылганда өтө кургап калышы мүмкүн, ошондой эле маринаддаган нерсени жумшартуу.
Стейкти көмөч казанга бышыра аласызбы?
Стейкти табада оңой бышырып алсаңыз болот. Эң жакшы натыйжа алуу үчүн калыңдыгы жок дегенде 1 дюйм (2,5 см) стейкти колдонуңуз жана аны эки тарапка тең 3-6 мүнөт ысытыңыз. Кошумча даам алуу үчүн стейкиңизге сары май жана татымалдарды кошуп, стейкиңизди картөшкө пюреси, брокколи жана каптал салат сыяктуу капталдары менен жеңиз.
Бышырылган стейкти жумшартса болобу?
Бышырылган стейкти жумшартуу үчүн бышыргандан кийин этти 5 мүнөткө калтыруу керек ширеси кайра сыртты көздөй агып кетмейинче. … Өтө катуу жаап коюудан этият болуңуз, анткени эт тердеп кетет. Бул балык менен да жакшы иштейт, ал дагы жумшак болот.
Портерхаус стейкти маринаддалган болушу керекпи?
Сизге эң таза уй эти айтып берет жогорку сапаттагы стейкти портерхаус сыяктуу маринаддоонун кереги жок. Жана чындап эле, алар жаңылышкан эмес. Маринадсыз, эттүү даамдын жаркырап чыгышына жол бересиз жана ал эч кандай кошумчалары жок, эң сонун канааттандырарлык жана даамдуу болот.
Стейкти кууруп аласызбы?
Чоң, оор негизделген көмөч казанга алып, ага бир нече тамчы пома же өсүмдүк майын кошуңуз. Кичинекей бөлүктөргө кесилген бышырылган стейкти ар тараптан кууруп, андан кийин казанга коебуз. … Ширелерди жакшы электен өткөрүп, таза соус көмөч казанга салып, жылтыраганга чейин азайтып, андан соң кызмат кылууга даяр этти кайра куюңуз.
