Коммерциялык жүгөрү унунун көбү сары же ак түстөгү жүгөрүдөн жасалып, болот роликтер аркылуу тегирленет, бул ага бирдей текстураны берет. Ал ошондой эле денистрацияланат, иштетүүдө аш болумдуу, майлуу микроб жана кебек алынып салынат. Бул аны текчеге туруктуу кылат.
Мөөнөтү өтүп кеткен жүгөрү унун колдонууга болобу?
Мыкты сыноо болбосо да, сезимдериңиз адатта жүгөрү унунуңуздун мөөнөтү өтүп кеткенин жана начарлап кеткенин аныктоо үчүн эң ишенимдүү инструмент болуп саналат. Кургак жүгөрү уну бир жылга жакын созулат, ал жаман боло баштаганда жыты өзгөрөт. Эгер жыт чыкса же демейдегиден башкача даамы чыкса жебеңиз.
Тартылган жүгөрү уну бүт данбы?
(Эсиңизде болсун, дегенерацияланган/дегерминацияланган жүгөрү уну бүтүндөй дан эмес жана иштетүү учурунда анын микробдору менен кебектери толугу менен жок кылынганын унутпаңыз!)
Жүгөрү уну булалардын жакшы булагыбы?
Бүтүн дан жүгөрү уну булалардын эң сонун булагы: Брендге жараша, анын 1/4 чыны порциясында 5 граммга чейин болушу мүмкүн. Бирок кадимки жүгөрү унун да пайдалуу дозаны сунуштайт, 1/4 чыныда 2 граммга жакын.
Байытылган дегерминация деген эмне?
БАЙЫТЫЛГАН КАЙТА ИШТЕГЕНДЕ ЖОГОЛГОН АЗЫК ЗАТТАР ПРОДУКЦИЯГА КАЙРА КОШУЛГАНДЫГЫН билдирет.
