марципанды микротолкундуу мешке салып, аны толук кубаттуулукта 5 секунд аралыгы менен ысытыңыз. Ар бир циклден кийин жумшак жана ишке жарамдуу болгонго чейин жууруп туруңуз. Бул марципандагы кристаллдашкан кантты эритүүгө же эритүүгө жардам берет, ал микротолкундуу мешке кристаллдашкан балга окшош, аны агып турат.
Марципанды кантип тез жумшартасыз?
Марципаныңызды микротолкундар үчүн коопсуз тарелкага салып, болжол менен 60 секунд ысытыңыз. Аны микротолкундуу мештен чыгарып, жакшылап жууруйбуз. Ваниль же бадам экстракты кошуңуз. Марципаныңызды микротолкундар үчүн коопсуз табакка коюп, болжол менен 60 секунд ысытыңыз.
Катуу бадам пастасын кантип жумшартасыз?
Бадам пастасы бекем, бирок ийкемдүү болушу керек. Катуу болуп калса, жумшартыңыз микротолкундуу меште 2-3 секунд ысытыңыз.
Катуу марципанды кантип кайра жумшак кыласыз?
марципан оор жумуш бетинде катуу жууруп. Эгерде ал дагы эле жумшак болбосо, бир нече тамчы суу же ванилин же бадам экстракты кошуңуз. Марципанда буга чейин ванилин жана бадам камтылган, андыктан бул даамды кескин өзгөртпөшү керек. Марципанды кайра жууруп, керек болсо суюктукту көбүрөөк кошуп, ал ишке жарамдуу болгуча.
Марципанды ашыкча иштете аласызбы?
Марципан негиздери
Марципанды үйдө жасоо оңой, өзгөчө сизде стакан аралаштыргыч болсо. … Марципанды ашыкча иштетүүгө болбойт, анткени өтө көп жылытуу же камырлоо бадам майынын бетине чыгышына алып келет.
